VIÑEDOS

EN LOS VIÑEDOS NAVERAN SE CULTIVAN LAS UVAS BLANCAS DEL PENEDÈS (MACABEU, XAREL.LO Y PARELLADA), ADEMÁS DE LAS BLANCAS VIOGNIER Y CHARDONNAY Y LAS TINTAS CABERNET SAUVIGNON, PINOT NOIR, SYRAH, TEMPRANILLO Y MERLOT.

La singularidad que presenta la orografía de la finca, que se caracteriza por sus desniveles naturales y en la que predominan las laderas en ligera pendiente, favorece el cultivo de la uva que recibe la influencia benefactora del sol la mayor parte del día.

Can Parellada, es una de las mayores propiedades del Alt Penedès, con 110 hectáreas. Cuenta con una masía familiar y diversas edificaciones, en las que se alojan bodegas, naves subterráneas para crianza, y almacenes de producto.

Las bodegas disponen de capacidad para un millón de litros, en depósitos de acero inoxidable y 500 barricas de roble francés del Limousin. Su producción anual es de 500.000 botellas (50% cava, 50% vino).

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