BLANCO NAVERAN CLOS ANTONIA

CLOS ANTONIA

COMPOSICIÓ
Viognier, fermentada en bóta de roure de Limousin.

MANERA D'ELABORACIÓ
Després d'una curta maceració s'obté amb una suau pressió el most flor el qual després d'una lleu decantació passa a fermentar en bótes de roure, es realitza la malolàctica i per degustació es decideix la seva permanència sobre lies i amb fusta.

DEGUSTACIÓ

Examen visual
Color groc molt pàl·lid i brillant.

Examen olfactiu
Agradable aroma fina i delicada, l'origen es deu a les aromes de la varietat, entrellaçades amb les de la criança, sobre mares i el roure, així com florals, fruita, pastisseria, crema i vainilla.

Examen gustatiu
Molt agradable al paladar, saborós, equilibrat i rodó, en boca és persistent, ric i amb un retrogust durador.

Impressió final
Franco, agradable, cremós i persistent, les variedads i el sistema d'elaboració d'aquest fi li auguren una molt bona i llarga evolució en ampolla.

Consum
Les seves especials característiques organolèptiques permeten una àmplia gamma de combinacions d'aquest vi amb multitud de plats i receptes de la nostra cuina mediterrània i internacional.

 

[ BOTIGA ONLINE ]

< TORNAR A TOTS ELS VINS