CLOS DEL PI
	Composición:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
	Modo de elaboración:	Vendimiadas de la "Vinya del Pi" a finales de octubre, las uvas de Cabernet maceraron y fermentaron durante 21 días hasta finalizar los azúcares. Tras la fermentación maloláctica, se crió en barricas de roble francés durante 14 meses. Una vez embotellado, continuó su crianza en nuestras bodegas hasta su comercialización.
	Degustación:
	Examen visual:	Color rojo cereza con leves reflejos teja.
	Examen olfativo:	Aromas potentes, finos y persistentes. Dominan matices de crianza entremezclados con notas de fruta, originadas en la sobremaduración de la uva. También especias y fragancias típicas del sotobosque mediterráneas.
	Examen gustativo:	De entrada, impresiona la suavidad de su cuerpo que unos instantes después se transforma en una estructura tánica, untuosa y persistente. En el aroma de boca, se distinguen matices varietales y especiados en consonancia con el examen ofativo.
	Impresión final:	Un gran vino, de excelente aroma, bien estructurado con muy buena carga y persistencia aromática. Original en su zona.
	Consumo:	Para guardar 20 años o más. Compruebe las posibilidades de este vino combinado con la gran variedad de platos de nuestra sabia cocina peninsular y mediterránea.
PRECIO: 9.983 ptas. / 60.00€