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CABERNET CRIANZA NAVERAN
- Revista Gourmet, febrero 1990,
"Mejor vino tinto". |
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| Composición: | Cabernet 85% y merlot 15%. | |
| Graduación: | 12.5º | |
| Modo de elaboración: | Maceración y fermentación de los hollejos durante 8 días hasta finalizar los azúcares. Después de la maloláctica en inoxidable pasa a barricas durante 9 meses. Una vez embotellado, se guarda en rima en botella hasta su comercialización. | |
| Examen visual: | Tinto rojo granate brillante. | |
| Examen olfativo: | Primera impresión muy agradable y varietal, dominan notas de crianza y también especias, potente y de larga duración. | |
| Examen gustativo: | Redondo, lleno, con buen cuerpo y un final tenico persistente y suave, que recuerda a confitura y madera de roble. | |
| Impresión final: | Equilibrado y franco, buena madera, gusto y aroma persistente y agradable. | |
| Consumo: | Compruebe las posibilidades de este vino entrelazándolo con la gran variedad de platos de nuestra cocina peninsular y mediterránea. | |
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PRECIO: 925 ptas. / 5.56€
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