BLANC DE BLANCS DE LA FINCA NAVERAN
	Composición:	Chardonnay 25% Xarel.lo 75%
	Modo de elaboración:	Ligera maceración de las uvas y prensado. El mosto obtenido una vez decantado fué fermentado a una temperatura de 16ºC y conservado sobre sus lías más tarde se trasegó y reposó en acero inoxidable hasta su embotellado final.
	Examen visual:	Color amarillo pálido con reflejos dorados.
	Examen olfativo:	la primera impresión sorprende, se aprecia un conjunto de aromas de frutas y flores.
	Examen gustativo:	Agradable lleno en boca, se intuye una ligera maceración, aterciopelado y ligero con una acidez suave con un post-gusto rico y lleno.
	Impresión final:	Buena estrucutra y equilibrado en boca, con post-gusto muy duradero y persistente.
	Consumo:	Liga bien con comidas ligeras de verano (ensaladas, platos fríos, pescados, carnes blancas, etc.). pero la estructura de este vino le permite otras combinaciones más atrevidas.
PRECIO: 400 ptas. / 2.4€