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CAVA CHARDONNAY | |
| Composición: | Chardonnay 100%. | |
| Modo de elaboración: | La uva Chardonnay se vendimia en su óptimo de madurez, tras uns ligerísima maceración en prensa, es prensado suavemente y fermentado en inoxidable a baja temperatura, después del tiraje tiene lugar su segunda fermentación en botella y tras una crianza mínima de dos años, está listo para saborearlo. | |
| Examen visual: | Amarillo pálido brillante, con reflejos versiamarillos, pequeñas burbujitas en rosario que suben lentamente hasta formar su característica corona. | |
| Examen olfativo: | Muy agradable, fino, persistente de carácter varietal y crianza. | |
| Examen gustativo: | En boca es agradable, mullido y untuoso, un brut seco y fresco, redondo con retrogusto, elegante, equilibrado y bueno. | |
| Impresión final: | De equilibrio amplio y armónico, post-gusto franco y muy buena persistencia. | |
| Consumo: |
Servir de 4 a 10º, a cualquier hora, como aperitivo y con todo tipo de comida, tiene cuerpo como para acompañar platos fuertes y salseados. Servicio a domicilio incluido con un mínimo de 12 botellas |
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PRECIO: 1.500 ptas. /
9.02€
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